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Introducción a la Nutrición deportiva

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Descripción

. METABOLISMO Y EQUILIBRIO ENERGÉTICO
· METABOLISMO: Concepto
· VALOR ENERGÉTICO
· CALORÍAS
· VIAS PARA LIBERAR ENERGÍA
· GASTO ENERGÉTICO DIARIO TOTAL O METABOLISMO TOTAL
· METABOLISMO BASAL
· DETERMINACIÓN DEL METABOLISMO BASAL
· EFECTO TÉRMICO DE LOS ALIMENTOS
· GASTOS POR ACTIVIDAD FÍSICA MORFOTIPOS-SOMATOTIPOS COORPORALES
· DETERMINACION DEL PESO IDEAL
· LIMITACIONES DE LAS DETERMINACIONES ANTIGUAS DE PESO IDEAL Y DE INDICE DE MASA CORPORAL
· COMPOSICIÓN CORPORAL
· GRASA CORPORAL
· MASA MUSCULAR MAGRA
· MINERALES ÓSEOS
· AGUA CORPORAL
· RELACION DE PORCENTAJES DE GRASA CORPORAL EN HOMBRES Y MUJERES DE 18 A 30 AÑOS DE EDAD
· LIPOCALORIAS
· RELACION CINTURA / CADERA
· MEDIDA DEL PERÍMETRO ABDOMINAL
· IMPEDANCIA ELECTRICA

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